Клипсатор серии JCK (120/130/160) автоматические двухскрепочные

Клипсатор состоит из корпуса, закрытого панелями из нержавеющей стали, привода, узла пережима оболочки, пульта управления, цевки с тормозом для оболочки, держателя бобины со скрепками, автоматической системы смазки узлов привода.

Формование батонов определенной длины осуществляется методом двухстороннего герметичного запечатывания алюминиевыми клипсами (скрепками) наполненных фаршем полимерных, целлофановых и белковых колбасных оболочек.

Перед работой клипсатор подсоединяют к шприцу своей цевкой с механическим тормозом для оболочки. На цевку надевают колбасную оболочку в виде гофрированного рукава. Кнопкой клипсования подается команда накладывания на оболочку первой скрепки, создавая начало батона, после этого включается шприц и оболочка наполняется фаршем. На наполненную оболочку накладываются сразу две скрепки, т.е. происходит закрытие первого батона и одновременное наложение скрепки для создания следующего батона.

Если шприц оснащён дозирующим устройством, то при выдаче дозы заданного количества фарша он останавливается в режиме клип-паузы и ожидает наложения скрепок. Происходит автоматическое наложение двух скрепок с формированием батона, затем пневматический отрезной нож разрезает колбасную оболочку между скрепками и происходит протяжка оболочки. Далее сформованный колбасный батон съезжает по лотку, а цикл повторяется до окончания надетой на цевку оболочки.

Управление работой клипсатора осуществляется с сенсорной жидкокристаллической панели оператора PLC с программируемым логическим контроллером (Mitsubishi). Контроллер настроен на точное управление сервоприводом (производства Panasonic) с инвертором, что гарантирует точную работу и четкое наложение скрепок.

Пользовательский интерфейс информативен и понятен, что делает управление машиной более легким. На панели можно программировать режимы клипсования, время заполнения оболочки, силу пережатия скрепок и разрезания оболочки. Индикаторы на пульте сигнализируют о готовности к работе и аварийных отключениях.

Для разных диаметров оболочек предусмотрена регулировка силы пережатия скрепок. Автоматическая система смазки узлов привода увеличивает срок службы клипсатора. Все детали, которые контактируют с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали. Марку клипсатора подбирают в зависимости от диаметра оболочки и требуемой производительности.

Модели серии JCK-120/130 предназначены для скоростного формирования батонов небольших диаметров и комплектуются двойной револьверной цевкой для быстрой подачи и смены оболочки.