Слайсер (ломтерезка) серии KP-700 промышленный
Артикул: 00189
Слайсер может нарезать различное сырье на порции по заданной толщине: любое свежее мясо, мясо на кости (свиная корейка, шея барана, курица), подмороженное мясо, нарезка тонкими полосками различных колбасных изделий от бекона и кускового приготовленного мяса, до колбас и ветчин, как с укладкой, так и без.
Производитель завод Yuanchang Food Mechanism & Technology Co., Ltd.
Мощный привод слайсера позволяет работать с различным мясом и продуктами как в свежем виде или приготовленном, так и с замороженными до -7°С. При этом точность нарезки остается гарантированной.
Применяется в цехах пищевой промышленности, мясных магазинах, коммерческих кухнях, супермаркетах, гипермаркетах.
Слайсер может использоваться для нарезки предварительно обработанной (потрошеной рыбы) на стейки или кусочки под высоту банки в консервных линиях. Применяется слайсер и как ломтерезка - для нарезки сыра, хлеба и других продуктов.
Изготовлен полностью с нержавеющей стали, мощная станина с приводом, отводящий конвейер с управляемым шагом движения. Надежные основные компоненты, например, нож и приводные валы способны выдерживать высокие нагрузки.
Установлено интеллектуальное управление с электронным русифицированным пультом для задания параметров нарезки на кусочки и работы отводящего конвейера, что и позволяет производить: как простую нарезку и отвод продукта, так и производить укладку слайсов по группам с заданной толщиной и числом слайсов в каждой группе, плюс может быть запрограммирован и промежуток укладки. Легкий ввод данных, таких как толщина среза колбасы или мяса, число их кусков и время отвода ленточного конвейера.
Большая загрузочная камера специальной геометрии и регулируемое устройство захвата (зажим) обеспечивают надежный прижим и подачу продуктов, а быстрый обратный ход обеспечивает высокое качество реза и производительность.
